Pour nous connaître
À la ferme chez Roseline, tu peux nous repérer !
Qui sommes-nous ?
Roseline Baud
Roseline c’est l’héroïne de cette histoire, c’est elle qui fait (presque) tout !
Fille d’agriculteurs, elle ne prévoyait pas de reprendre le domaine avant ses 35 ans. Dès lors, elle a fourni les paniers du Flon puis « repris » le marché paysan villageois de Meldem depuis septembre 2018.
Roseline allie sa vie d’agricultrice à celle de mère et peaufine son marché dans la ferme familiale. Souvent elle manque de temps mais jamais de courage et de sourire pour sa clientèle.
Curieuse, elle tente des variétés et souhaite promouvoir les découvertes culinaires car manger c’est aussi prendre soin de soi
Laure Borgeaud
Pas agricultrice, voire même « burocrate » d’un temps après des études en géomorphologie… et pourtant la terre et la saisonnalité dans les tripes !
Des animations à la ferme, elle y pense depuis des années, c’est un rêve qui se réalise que d’accueillir des groupes Chez Roseline.
Après un projet en agronomie au Burkina Faso, quelques années à La Maison de la Rivière et un passage à Fermexplore, tout semble s’aligner pour ce projet de proximité.
Jacqueline Guillemin
Fidèle à la caisse du marché, Jacqueline vous accueille avec le sourire pour promouvoir les produits. Elle connaît la clientèle et a toujours un mot personnel pour accompagner les courses au marché paysan.
Gregory Airapetian
Arrivé en Suisse depuis l’Ukraine, Gregory assure une partie des plantations, du désherbage et des récoltes. Il apprécie surtout la débroussailleuse pour proposer des chemins abordables tout autour de la ferme.
Charlotte Baud
Charlotte c’est la maman de Roseline et un peu la grand-maman de la ferme. C’est elle qui balaye par-ci, qui fleurit par là et qui propose un thé pour accompagner ses bons gâteaux !
Louis Baud
Louis, dit « p’tit Louis », c’est le papa de Roseline. C’est lui qui cueille les petits fruits à l’aube et qui prépare les pommes séchées jusqu’à la nuit tombée !
Contact
Roseline Baud
Route de Cottens 24- 1143 Apples (Suisse)
animationschezroseline.ch
Horaires du marché
Mercredi 8h30-13h00 & 17h00-19h00
Vendredi 17h00-19h00
Samedi 8h30-13h00
Activités
Sur réservation uniquement